食用菌产业科技园项目商业计划书

作者:助阵投资咨询 文章来源:未知 发布日期:2016-01-22
    中国的食用菌资源丰富,也是最早栽培、利用食用菌的国家之一。1100多年前已有人工栽培木耳的记载。至少在800多年前香菇的栽培已在浙江西南部开始。草菇则是200多年前首先在闽粤一带开始栽培。这些技术一直流传至今。
    菇类的蛋白质含量一般为鲜菇1.5-6%、干菇15-35%,高于一般蔬菜,而且它的氨基酸组成比较全面,大多菇类含有人体必需的八种氨基酸,其中蘑菇、草菇、金针菇中赖氨酸含量丰富,而谷物中缺乏,赖氨酸有利于儿童体质和智力发育,金针菇在日本更是称为"增智菇".菇类含有多种维生素和多种具有生理活性的矿质元素。如VB1、VB12、Vc、Vk、VD及磷、钠、钾、钙、铁和许多微量元素,可以补充其它食品中的不足。
    食用菌含有丰富的蛋白质和氨基酸,其含量是一般蔬菜和水果的几倍到几十倍。如鲜蘑菇含蛋白质为1.5-3.5%,是大白菜的3倍,萝卜的6倍,苹果的17倍。1公斤干蘑菇所含蛋白质相当于 2公斤瘦肉,3公斤鸡蛋或12公斤牛奶的蛋白量。食用菌中赖氨酸含很丰富, 含有组成蛋白质的18种氨基酸,和人体所必需的8种微量元素。谷物食品中含量少的赖氨酸,食用菌中含量也相当丰富。食用菌脂肪含量很低,约占干品重量的0.2%-3.6%,而其中74-83%是人体健康有益的不饱和脂肪酸。食用菌还含有维生素,食用菌富含的VB1、V12, 都高于肉类,草菇Vc含量为辣椒的1.2~2.8倍,是柚、橙的2~5倍,香菇的17倍。香菇Vd原含量高达128国际单位,是紫菜的8倍,甘薯的7倍,大豆的21倍。VD原经紫外线照射可转化为VD,促进对钙的吸收。 食用菌还富含多种矿质元素:磷、钾、钠、钙、铁、锌、镁、锰、等及其他一些微量元素。银耳含有较多的磷,有助于恢复和提高大脑功能。香菇、木耳含铁量高。香菇的灰分元素中钾占65%,是碱性食物中的高级食品,可中和肉类食品产生的酸。
    食用菌不仅味美,而且营养丰富,常被人们称作健康食品,如香菇不仅含有各种人体必需的氨基酸,还具有降低血液中的胆固醇、治疗高血压的作用,还发现香菇、蘑菇、金针菇、猴头中含有增强人体抗癌能力的物质。

食用菌产业科技园项目商业计划书

第一章 总论 8
1.1 项目概况 8
1.2 编制依据和原则 14
1.3 可行性研究报告编制单位 18
1.4 研究范围 18
第二章 项目背景与建设必要性 19
2.1 项目建设背景 19
2.2 项目建设的必要性 21
第三章 项目选址与建设条件 25
3.1 项目选址 25
3.2 建设条件 26
第四章 市场分析 29
4.1 我国食用菌产业发展现状 29
4.2 我国食用菌市场分析 33
4.3 食用菌产品市场前景预测 38
第五章 建设规模与建设内容 40
5.1 建设规模 40
5.2 建设内容 42
第六章 食用菌种植品种 43
第七章 食用菌种植规划 78
第七章 项目建设规划方案 88
7.1指导思想与规划布置原则 88
7.2 总平面布置内容 89
7.3 配套工程建设规划 93
7.4 生产设备设施 95
第八章 环境保护 97
8.1 环境保护设计依据与原则 97
8.2 环境影响分析 98
8.3 环境保护评价结论 102
第九章 项目建设实施进度 103
9.1 项目建设期 103
9.2 项目建设实施进度内容 103
第十章 组织机构 105
10.1 企业组织 105
10.2 劳动定员编制 106
10.3 人员培训 106
第十一章 投资估算与资金来源 107
11.1 投资估算依据 107
11.2 投资估算 108
11.3 资金筹措 109
第十二章 财务评价 112
12.1 财务分析基础数据 112
12.2 销售收入估算 114
12.3 生产成本估算 116
12.4 损益表 118
12.5 现金流量表 119
12.6 财务效益分析 120
第十三章 投资效益评价 122
13.1 经济效益 122
13.2 社会效益 122
13.3 生态效益 123
第十四章 研究结论与建议 124
14.1 项目结论 124
14.2 项目建议 126
附件 127
 

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服务流程

1.初步接洽

    明确用途,初步沟通拟建项目情况

2.签订协议

    达成合作意向,签订合作协议

3.深入沟通

    提交材料清单,深入沟通项目情况

4.报告编制

    报告编制,初稿提交客户并调整修改

5.提交报告

    报告印刷并交付

6.后续服务

    对报告进行跟踪服务